LAVAVAJILLAS
MITOS Y
VERDADES:
Mito:
Para lavar la vajilla, hay que previamente pasarla bajo el agua de la
canilla.
Verdad:
Normalmente,
a mano, sólo se separan de la vajilla los grandes restos de comida antes del
lavado. De la misma manera se hace con el lavavajilla.
Mito:
•
El lavavajilla es sólo para vajilla
Verdad:
Puede
poner desde la cacerola
Mito:
•
El lavavajilla es delicado y se tapa
Verdad:
Esto
tal vez ocurría en los viejos
Mito:
•
El lavavajilla es para mucha cantidad de platos, para pocos no vale la pena
usarlo.
Verdad:
Los
lavavajillas tienen varios programas, uno de ellos de 5 minutos
y con agua fría, que hace un remojo. Esto permite acumular la vajilla del día,
para posteriormente realizar el lavado principal. Los actuales consumos de agua
y electricidad son tan bajos, que justifican el uso del lavavajillas aun para
lavar poca vajilla.
Mito:
•
El lavavajilla lava bien, pero sólo ahorra el trabajo, ya que el resultado es
parecido al del lavado manual.
Verdad:
Para
poder comprender la diferencia entre uno y el otro, le explicamos como funciona
el lavavajillas.
1)
Utiliza agua caliente (de 50 a 70 grados aproximadamente) con presión
permanente y uniforme, a través de dos brazos giratorios con perforaciones que
se encargan de lavar aun en las partes más difíciles sobre toda la vajilla
puesta en su interior.
2)
Utiliza detergentes más concentrados. Ya que no necesita proteger las manos
como su detergente habitual, la fórmula que se utiliza en el lavavajilla es más
potente y de baja espuma. Actúa más en profundidad.
3)
Utiliza
agua con más temperatura (650C) de la que habitualmente usamos
nosotros en el lavado convencional (300C). Esto ayuda a eliminar
restos grasos con más facilidad.
4) Utiliza un ciclo final con abrillantador. Deja la vajilla reluciente, con un brillo que nos sorprenderá desde el primer lavado.
5)
Utiliza
un ciclo de secado. Deja la vajilla lista para ser guardada o utilizada
nuevamente.
6)
Limpia en zonas donde el lavado manual no llega.
Como
ejemplo, mire hoy en su casa un cuchillo, (si es del tipo que tiene hoja de
acero y mango plástico o de madera) y observe en la parte de la unión de hoja
y mango. Probablemente habrá una suciedad de aspecto desagradable y difícil de
quitar. Esto jamás volverá a verlo si usa un lavavajilla.
La
vajilla queda no sólo limpia, sino perfectamente higienizada. Debido a la
temperatura de lavado de 65 grados, más lo intenso de los detergentes, la
eficiencia del lavado, el secado sin contacto con repasadores, logran que la
vajilla se encuentre no solamente brillante, sino verdaderamente limpia.
En casi todo el mundo moderno el
lavavajilla forma parte de la cocina tanto como lo es la heladera o un
microondas. Pregúntele a quien tiene un lavavajilla qué piensa del mismo, y
entonces se dará cuenta de lo útil y placentero de tenerlo.
ALGUNOS
CUIDADOS
Es
posible que mangos, platos de madera y elementos confeccionados en madera,
puedan sufrir cierto resecamiento, pero en un uso normal no sufrirán daño. La
porcelana china, o platos y copas con bordes dorados o dibujos, es aconsejable
lavarlos bajo las indicaciones del fabricante.
Apertura
de puerta con dispositivo de seguridad. Es importante que el lavavajilla tenga
Puerta
La
puerta autobalanceada permite que al abrirla, quede en la posición en que se
desee, evitándole movimientos o golpes inesperados.
Asegúrese
que la puerta sea autobalanceada:
Abra
la puerta y suéltela, si se abre totalmente se vuelve a cerrar, no es
autobalanceada.
lnterior de acero inoxidable.
La
mayor presencia de acero inoxidable nos asegura mayor durabilidad. Especialmente
en los distribuidores de agua o brazos giratorios, ya que no siendo así,
presentan mayor fragilidad.
Canastos
regulables con topes.
El
canasto superior debe de tener al menos dos posiciones, para poder colocar copas
más altas o para brindar más espacio en el canasto inferior. Pero también
tenga en cuenta que los topes de las guías cierren en forma automática. Evitará
el riesgo que al tirar del canasto para descargar la vajilla, el mismo se salga
de la guía y su vajilla se caiga al piso. Controle esto una sola vez al momento
de la compra
y olvídese del problema para siempre.
Pruebe
que los canastos tengan topes.
Intente
retirar el canasto superior fuera del lavavajillas.
¿Cuántos tipos de lavavajillas
existen en el mercado?
Básicamente tres:
•
sobremesada (4-6 cubiertos)
•
bajomesada ( 8 hasta 9 cubiertos)
•
bajomesada (12 cubiertos)
Cuando hablamos de cubiertos nos
referimos a un juego completo de cubiertos, platos, copas y tazas de café, es
decir la mesa completa para cada comensal. El número de cubiertos indica la
cantidad de comensales.
¿Es necesario lavar o enjuagar la vajilla antes de colocarla en el lavavajilla?
No. Solamente se deben retirar
los restos importantes de comida.
El
lavavajilla tiene un programa en el cual se realiza un remojo que cumple la
función de enjuague antes del lavado intenso. Este programa también se utiliza
para ir acumulando la vajilla del día realizando sólo enjuagues, para evitar
que la suciedad se adhiera y al finalizar el día se haga sólo un
Deberá
tener el lavavajilla, al menos, un programa rápido en frío, uno de alrededor
de 50 grados para delicados, uno de 65 o 70 grados para intensivos con prelavado
opcional. Además, una tecla para modificar la temperatura del agua, o para
hacer un lavado breve. Es fundamental tener un ciclo de secado, para dejar la
vajilla lista para usar.
¿Puede el lavavajilla esterilizar la vajilla?
Si. La alta temperatura a la que
lava, combinada con la duración del programa, logra destruir los
microorganismos que existen en ella, llegando a esterilizarla.
¿Es importante que sea silencioso?
Sí. Generalmente estará
instalado en la cocina y probablemente lo utilizará a la noche donde el
silencio es mayor.
El
nivel de ruido varía bastante entre distintos modelos y marcas. La mayoría
indica en decibeles (dB) el nivel de ruido. A menor valor de decibeles, menor
ruido. Cuidado que todos parecen iguales, pero hay bastante diferencia en el
ruido de unos y otros.
¿ Cómo se elimina la suciedad de la vajilla ?
La mayor parte es diluida por la
acción del agua caliente, los detergentes y el sistema de filtrado.
La
suciedad es permanentemente diluida por la acción del agua caliente a presión
y el detergente, siendo eliminada por la bomba de desagote al desagüe.
Los residuos que no han podido ser diluidos, van siendo recolectados por el gran filtro autolimpiante que ocupa toda la base del lavavajillas el que permanentemente es barrido por chorros de agua para concentrar los restos en un pequeño filtro receptor de fácil extracción y limpieza.